千味王火锅的由来

串串香火锅起源于重庆码头，独特的地理文化特征孕育了串串香文化(当地俗称麻辣烫)。三江在重庆码头交汇，水上交通发达，船工、纤夫云集。起初，追踪者在这里生了一串香。因为麻辣串的缘故，人们很喜欢吃，吃了以后用热驱热，用热驱寒，从而得到干爽的身体。

汤的祖先，以其广博的知识和高超的烹饪技艺，是开创串串香、推陈出新的先行者。唐的后人继承了串串香的炼制工艺，改良了串串香的口感。

千味王串串香起源于火锅发源地重庆。从它的味道，可以体会到重庆人火热的情怀。在过去的二十年里，人们的消费意识和观念发生了变化。其创始人秉承纯中草药炒底料的传统，结合现代餐饮文化精髓，通过对百年火锅传统的改良，融入现代时尚理念，打造出符合现代消费者的绿色、健康、美味的“签味王”串串。

千味王餐厅，巴渝最具代表性的纯清油本草串串香新派，拥有巴渝人世代相传的智慧秘方，手工采集原料，无污染的天然香料染色。加入纯菜籽油，炒出来的底料自然香；原汁原味的锅底汤做出来的菜很好吃，尤其是秘制的“重庆正宗公孙爷牛肉”、“QQ脆皮鸭肠”和特色干菜，更是美味。钱维王执意持竹签，口中留香。他在吃熏香，不是闻。我们不是用香味诱惑你的嗅觉，我们是用美食打动你的味蕾。