固元膏是蒸的还是煮的？

蒸好了，滋补品已经很烫了，再炒会更烫，而且炒的高温可能会破坏营养。相对来说，蒸的食物最能保存营养。麦冬的作用是:滋阴生津，润肺清心。可用于治疗肺燥、干咳、痨咳、津伤、口渴、心烦失眠、内热口渴、肠燥便秘、白喉。我觉得没必要补充。吃了一段时间固元膏，可能不够，又不能坚持每天吃，所以感觉不多。我妈吃了之后感觉很好，气色也好了很多，但是好像没有祛斑效果。

原材料；东阿阿胶片250克，黑芝麻250克，核桃250克，冰糖250克，黄酒500克。

1.破阿胶250G东阿阿胶。取出后，你可以用刀背折断它。不敲的话，问题不大。破了就要重视。它又脆又硬，然后会弹开。哦，小心点！

2.泡软阿胶。将粉碎的阿胶放入带盖的容器中，用整瓶黄酒浸泡2-3天。

3.熬阿胶。蒸法:锅内放水，然后将浸泡过阿胶的大碗直接放入水中，盖上锅盖，大火蒸15分钟，再小火蒸2-3小时，蒸透即可。

汤锅煮法:直接将酒浸泡的阿胶倒入汤锅中煮，煮的时候注意不断用筷子搅拌。半小时后阿胶会完全融化(如果锅里的汤不大，阿胶还没融化完，可以加点黄酒继续)。

4.冰糖等阿胶全部融化后，放入冰糖5两(可以先用粉碎机粉碎)，直到阿胶和冰糖全部融化。糖化后会干，用筷子捞出来会粘成稠状，不会马上滴水。

5.这期间炒芝麻核桃，炒黑芝麻待用(不用磨)；同时炒核桃，在微波炉里摊在一个盘子上，小火炖2-3分钟，只要有微微的香味就可以了。对了，把枸杞用冷水泡一会儿，沥干备用。6.加入芝麻、核桃、阿胶勾芡后，分三四次将芝麻、核桃加入阿胶中，同时搅拌均匀。7.冷却并切片。准备一个长方形的容器，通常是不锈钢板。盆边铺上一层保鲜膜，抹上少许油均匀。趁热将煮好的阿胶倒入铁盆中。稍微压平一点！或者直接把碗拿出来放凉，放入冰箱冷冻两个小时左右。然后取出，切片，装盒。好的，一次吃两三片左右就可以了。