速溶咖啡可以用冷水冲吗？

有些咖啡可以用冷水冲泡，比如雀巢的冰咖啡，但大部分咖啡不宜用冷水冲泡，否则咖啡不易溶解，难以饮用。

一般来说，最适合冲咖啡的水温在88到94摄氏度之间。避免用沸腾的热水冲泡咖啡。煮沸后静置1 ~ 2分钟再做咖啡。

扩展数据:

速溶咖啡是从烘焙过的咖啡豆中提取有效成分，干燥后制成的。在这个过程中，不可避免地会损失一些芳香物质，使得成品的风味和口感不如直接烘焙的咖啡浓郁纯正。

大量引用速溶咖啡会对身体产生一些影响。速溶咖啡是一种化工产品，在生产过程中失去了原有的一些功能。此外，速溶咖啡中添加的色素和防腐剂对健康不利。

参考资料:

百度百科-速溶咖啡