如何烹饪沙丁鱼如何烹饪沙丁鱼既简单又美味。

2.买沙丁鱼时，请鱼老板处理鱼。用菜刀把没刮干净的鱼鳞刮干净，把鱼鳃和内脏清洗干净。

3.将处理过的沙丁鱼在水龙头下冲洗干净，沥干水分，用少许盐均匀地沾在每条鱼上。

4.把洗干净的沙丁鱼放在盘子里，把姜切片放在鱼上。

5.把蒸锅里的水烧开。水冒泡时，加入沙丁鱼，盖上锅盖，烧15分钟。

6.将洋葱洗净，切成小块。将锅里的花生油加热，开始出油时，转小火，放入洋葱炒出香味。

7.加入适量酱油，继续煨，关火，迅速浇在沙丁鱼上。香气扑鼻，味道甜甜的，非常好吃。