冬瓜虾滑,大虾好吃。

冬瓜虾滑

食材准备:小葱少许,冬瓜一小块,大虾两只。

1.将葱和冬瓜剁碎成小块;

2.将大虾去皮去掉虾头和鱼线,用姜片去除虾身上的腥味,腌制10分钟;

3.将腌制好的虾放入助食机中捣碎。在虾酱中加入少量淀粉和洋葱姜水搅拌均匀备用;

4.锅微热时加入适量的辅食油。油热后放入葱花和冬瓜翻炒,加入少量婴儿酱油;

5.翻炒均匀,锅中加入适量的水,用中火煨一会儿,煨至瓜七八成熟,再放入虾仁,然后转大火煮至虾仁全熟,关火。