怎么蒸饭？

150g绞肉、一块豆腐、适量长糯米、胡椒粉、姜末、1茶匙香油、一个蛋清、适量盐。

工作方法

1.将长糯米用水浸泡2小时，沥干水分备用。

2.将豆腐放入沸水中焯一下，然后压成泥状。

3、加入胡椒粉、姜末、一茶匙香油、一个蛋清、盐搅拌均匀。

4.将第二步的豆腐脑放入拌好调料的肉末中，朝一个方向搅拌均匀。

5.在步骤1中，将搅拌好的豆腐酱滚入糯米中。

6.入蒸锅蒸15分钟。