肉片炒有哪些好吃的食谱？
练习:
1.五花肉洗净，切成薄片，加入酱油、少许植物油和白胡椒粉，拌匀腌制15分钟；青椒洗净，去蒂，切成条状。
2.在炒锅里倒入少许植物油。油温七成热时，放入姜蒜爆香，放入五花肉，反复翻炒至出油，再将五花肉盛出备用。
3.原锅留底油，放入葱花翻炒，再放入青椒翻炒片刻，再放入豆豉翻炒至入味。
4.倒入炒好的五花肉，加入酱油和少许醋快速翻炒两分钟。最后加一点鸡精调味，再淋一点香油。
炸土豆片肉
家常菜，小炒肉，炒肉做法
材料:一个中等大小的土豆、五花肉、食用油、盐、味精、淀粉、酱油、胡椒粉、葱花。
练习:
1，土豆去皮切片；将五花肉与盐、味精、淀粉和酱油混合。
2.锅里倒油，放入薯片慢煎至表面焦烂，然后出锅装盘。
3、锅中倒入少许油，将肉炒香，将土豆倒入锅中，根据个人口味加入花椒、盐、味精，翻炒，出锅，撒上葱花。
木耳炒肉
家常菜，小炒肉，炒肉做法
配料:辣椒、肉、蒜瓣、生粉、酱油、耗油、木耳、食用油、盐。
练习:
1，先泡木耳，把肉切成块或肉丝，单独放在碗里，放适量生抽、生粉、盐，搅拌均匀腌制，腊肉在中间的时候把所有材料切到一边。
2.在锅里热油。锅红时，将锅里的木耳翻炒，转小火，加入适量的盐。5-6分钟即可上桌。
3、锅内热油，冒烟时放入辣椒丝、蒜瓣，加盐，然后放入肉一起翻炒。如果看不到肉里的血，可以把木耳放在一起，差不多就可以煮了。因为前面炒的时候加了盐，后面一起炒的时候没有加盐。
榨菜炒肉
家常菜，小炒肉，炒肉做法
材料:榨菜两粒、猪里脊肉、料酒、酱油、味精、胡椒粉、香油、水淀粉。
练习:
1.里脊肉切丝，加少许水淀粉，用手抓匀，上浆。
2.将榨菜洗净去掉老皮和根，将榨菜切成细丝，然后用清水浸泡一会儿，去掉咸味。
3.在锅里加热油。油热了，放葱姜丝闻一闻。加入肉丝翻炒至变色。加入一茶匙料酒，少许酱油，搅拌均匀。
4.倒入控制好水分的榨菜丝，搅拌均匀。加入少许胡椒粉、味精和香油。
辣椒炒肉
家常菜，小炒肉，炒肉做法
配料:五花肉、青椒、姜片、油、盐、生抽、老抽、料酒、盐、味精或鸡精。
练习:
1，五花肉切薄，一定要薄。辣椒