槐花馒头怎么做好吃?

方法/步骤

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一、槐花汤。先介绍一个简单的汤:先将槐米洗净,做成面糊备用,烧开水将槐米放入锅中,然后倒入面糊,煮熟放凉后再使用。特点:清香宜人,增进食欲。

槐花怎么做好吃?

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第二,蒸槐花。常见的一道蒸菜:将槐花用清水浸泡15分钟,待水完全沥干后倒入植物油搅拌均匀,再倒入面粉搅拌均匀。然后用手轻轻揉搓,让槐花和面粉快速融合,放入蒸笼,煮沸后蒸15分钟。煮熟后与蒜汁混合使用。特点:香味柔和,口感宜人。

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第三,槐花糕。做法:将槐花洗净,加入葱花、面粉、盐和少许水拌匀(槐花本身富含水分)。烧热锅,倒油,再烧至七八成热(不要烧油,会炸)。将调好的槐花面糊倒入锅中,转动锅子将锅底抹平。翻的时候加点油,两面煎一下就可以吃了。特点:香脆可口,口感自然。

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四、槐花猪肉饺子。做法:选择鲜嫩的槐花洗净,用热水烫后用手挤干水分;将鲜猪肉洗净切碎,加入料酒、酱油、甜面酱和葱姜末拌匀;将两者混合在一起,加入干净的韭菜粉,加入油、盐、胡椒粉,拌匀。最后包在饺子包里煮熟待用。特点:好吃,顺滑,好吃。

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五、槐花蒸鱼。做法:鱼鳞鲤鱼洗净,鱼身两侧斜切入味。鲤鱼加入葱、姜、蒜、料酒,文火蒸20分钟;然后加入洗净的槐花,加入鸡精和香油即可食用。特点:清淡可口,香味悠长。

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第六,槐花鸡蛋汤。做法:汤锅置火,放入葱花、花椒爆香,加水、盐、虾皮烧开;将洗净的鲜槐花放入锅中,煮开时将打好的鸡蛋混合均匀倒入锅中,煮开后即可食用。特点:香温,咸鲜可口。