狗肉竹笋煲汤的做法

材料:狗肉250克、木耳8粒、香菇5朵、冬笋300克、葱花20克、辣椒2个、大料5个、香叶2片、桂皮2片。

练习:

1.将狗肉用热水洗净，锅中加入少许油，爆香蒜和姜，然后将狗肉煸炒，加入大料和桂皮，炖至狗肉熟；

2.加入泡好的木耳、香菇、笋干，翻炒片刻，加适量水炖；

3.水快干的时候，加入大葱等辅料，用水勾住收汁；

4.收汁后加盖2分钟即可享用美味；

狗肉性温，味甘咸，归脾、肾、胃经。能温补脾胃，补肾壮阳，强筋补脉。适用于腰膝冷痛、小便长、尿频、浮肿耳聋、阳痿腹胀、腹部冷痛等人群。

竹笋性微寒，味甘，属肺胃经，能滋阴凉血，和中润肠，清热化痰，适用于肥胖、习惯性便秘、动脉硬化、冠心病、癌症、水肿、腹水、尿痛、风热感冒、肺热咳嗽、痰黄、小儿麻疹等患者。

小贴士:

狗肉不能和大蒜、菱角、杏仁一起吃。