猪油渣到底能不能吃？

众所周知，猪脂肪是用来炼油的，炼出来的油渣特别好吃，尤其是刚做出来的盐，又脆又香，但毕竟也是高温油炸的。长期吃油渣对身体好吗？

众所周知，油渣是由脂肪逐渐变成高温的。平时大家都说要少吃油炸食品和高温加工的产品。那么油渣到底是油炸食品还是高温产品呢？如果经常吃会怎么样？

其实要我说，长期吃肯定对身体不好，不仅是油渣，还有猪油。猪油虽然不像其他油炸的东西一样反复油炸，但是脂肪含量高，胖子或者三高的人建议少吃，而猪油渣高温油炸到金黄色，就像路边的炸串一样。

而且猪油渣脂肪含量也很高。虽然炒的很干，但也是油炸食品，建议少吃。

如果你真的想吃，我觉得最好用干香菜或者酸菜蒸。不需要放油。蒸出来的油刚好中和了干香酸菜，特别好吃。你不妨试试。