红烧罗非鱼的简单方法是什么？

辅料:油、盐、姜、葱、剁椒、酱油、料酒、淀粉、糖。

红烧鱼

1，罗非鱼洗净宰杀。在你的背上画一个x。用料酒。洋葱，生姜。腌制去腥15分钟。

2.姜、葱切段备用。

3、坐在锅里烧热油，

4、将罗非鱼放入中小火中。

5.煎至两面金黄。

6.煎好后，捞出放在盘子里备用。

7.在底油上炒香葱和姜，爆发香味。

8.放一勺剁椒。(郫县豆沙比较好)

9、加入适量的酱油。

10，料酒适量，

11，加一碗水。

12，一勺盐调味。

13一勺糖，

14.烧开水，把罗非鱼放下。

15，焖6分钟，然后翻面再焖6分钟。从而使两面味道均匀。

16.把炖好的鱼拿出来放在盘子里。锅里还有果汁。

17，往碗里加点水，加点淀粉。

18，浇匀了汤就浓了。

19，最后均匀淋在鱼身上。撒上葱花。