枸杞木耳肉丝，冬瓜汤，适合大雪天。

相信大家都很喜欢好吃的菜。其实很多好吃的菜都有极好的保健作用，但是很多朋友还是不知道大雪节气前后可以吃哪些好吃的菜。其实枸杞肉丝、木耳、冬瓜汤都是很适合在大雪节气前后吃的。让我们一起来看看它们。

1，枸杞丝

材料:枸杞20g，瘦猪肉100g，青笋20g，油、盐、糖、味精、绍酒、香油、干淀粉、酱油。

做法:枸杞洗净备用。瘦肉和青笋洗净切丝，拌入少许淀粉。用油锅加热炒锅，然后加入适量的油。将肉丝和笋丝同时放入锅中煸炒，烧绍酒，加糖、酱油、盐、味精，将枸杞煸炒至熟，淋上香油。这个时候就可以吃到好吃的枸杞丝了。其实枸杞丝不仅非常好吃，而且保健效果极佳，尤其是在大雪天。

2、木耳冬瓜汤

材料:冬瓜150g，水发木耳150g，海苔干15g，鸡蛋1，盐，水淀粉，味精，香油。

做法:冬瓜去皮，洗净，切片。木耳和干海苔洗净备用。鸡蛋打匀摊成蛋皮，切成宽片备用。将鲜汤加入锅中，煮沸。将米和木耳煮5分钟，然后放入冬瓜，锅煮开后撒上盐和淀粉，出锅前淋上鸡蛋皮，撒上香油。黑木耳冬瓜汤的做法我们已经了解了。其实黑木耳冬瓜汤非常适合在大雪节气前后食用，所以我们在生活中可以经常食用黑木耳冬瓜汤。另外，黑木耳冬瓜汤的保健效果也很好。黑木耳冬瓜汤具有很好的生津、清肠胃、滋补强身的功效。如果经常在大雪节气前后食用，对我们的身体是有好处的。

通过我们以上的介绍，相信大家对大雪节气前后适合吃的美味菜肴有了一些了解。我们可以知道，枸杞肉丝、黑木耳冬瓜三鲜汤，在大雪节气前后食用，有很好的保健作用，还能起到补肾的作用。所以建议大家在大雪节气前后适当吃这些菜。