大米肉为什么叫人肉？

大米肉之所以被称为人肉，是因为在肉类饥荒时期，大米肉很容易被吃掉并杀死人。以前有一家专门做人肉的餐厅，叫人肉米肉，意思是吃米长的肉。人们曾称之为两条腿的羊，年轻的女人被称为羡慕羊，意思是女人的肉油腻，吃了羊肉不羡慕。

鲁迅曾在《灯下随笔》中写道:“中国所谓文明人，其实不过是安排给富人享用的一场人肉盛宴。所谓中国，其实只是一个厨房来安排这场人肉盛宴。”这段话不一定是虚的，因为在历史上，吃人是常有的事。