重庆火锅的配菜有哪些？

火锅的配菜有:鸭血、海带、香菇、娃娃菜、生菜、三秒海带芽、方竹笋、竹笋、红薯、面筋果、菊花、油条/小麻花、山药、豆泡、西红柿、豆肠、平菇、手工面、金针菇、薯片、白萝卜片、冬瓜、菊花。

火锅配菜可以根据个人喜好添加，喜欢什么都可以添加。冬天吃火锅的注意事项:

1，食材一定要熟。

许多食客喜欢吃肉片、生菜等。稍微冲洗一下，这可不太好。

2.不要吃太久。

有的人一吃就是几个小时，更何况胃液、胆汁、胰液等消化液还会不断分泌，腺体得不到正常休息，导致胃肠功能紊乱，腹痛腹泻。

3.不要吃得太烫

过烫的食物容易灼伤口腔和食管黏膜，如果遇到烟酒或不洁食物更容易引发疾病。吃火锅的时候要先把煮好的食物拿出来稍微凉一下再吃。