如何做好，红菇炒白菜片的常见做法

材料:里脊肉100g，白菜片300g，红菇250g；

辅料:油、盐、胡椒粉3g、酱油5ml、料酒10ml。

红菇炒白菜片

1

材料图

2

卷心菜有助于去除叶子。

三

切成斜刀片

四

热锅加热冷油，然后放入肉片翻炒。

五

将肉翻炒至变色，再放入葱姜沫翻炒至香。

六

先放入大白菜片翻炒，再放入红菇。

七

翻炒均匀，开始调味。加盐。

八

加入料酒和胡椒粉。

九

加入酱油翻炒均匀。

10

出锅前，沿锅沿倒陈醋，改善口感。

技巧

1，这是地道的东北菜，几乎家家都喜欢。新鲜的蘑菇冷冻后吃起来很新鲜。

2、还可以晒干吃，所以味道比较丰富。