在家做汉堡的简单方法

汉堡包在快餐店里很常见。有各种各样的汉堡包。除了快餐，还可以自己做汉堡，营养健康。汉堡的制作方法其实很简单。用烤面包机和烤箱做会更容易，也可以根据个人喜好加肉。

1.除黑芝麻外，主料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶，面粉上放酵母，黄油放一边，面包机启动28分钟。

2.和面完成后，将光滑的面团稍微整理，搓圆，发酵30分钟至面团两倍大，发酵30分钟至面团两倍大，排气，依次搓圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟。

3.再将面团擀开，放入模具中(没有圆形模具直接放在铺有油纸的烤盘上)，放入烤箱发酵40分钟。

4.面团发酵后取出刷上一层薄薄的蛋液，在面团上撒上黑芝麻，撒一点(如果是白芝麻更好)，烤箱预热160度。

5.烤箱中层160度烤20分钟，上色后及时盖上锡纸，烤好后取出汉堡胚，晾干水分，生菜洗净，去叶梗，番茄切成圆片，方便午餐肉切片。

6.汉堡从底部切开1.5CM(现在就吃，不要煮太久)。在汉堡上挤番茄酱，放生菜和午餐肉，然后挤沙拉酱，放番茄片，最后盖上另一半汉堡片。