鸡汤煮山药有哪些做法？(山药炖鸡汤小贴士)

把鸡汤和山药一起煮，可以成为非常美味又健康的食物。鸡肉富含蛋白质和人体所需的各种营养物质，山药还可以帮助解决脾胃虚弱等问题，所以大家在掌握和了解他的做法后，可以更好地为身体提供所需的营养。

练习1

原材料:

山药300克，生菜300克，扇贝50克，盐3克，鸡精5克，鸡汤200克。

方法:

1.山药去皮，挖成小球。生菜去皮洗净，挖成和山药一样大小的丸子。清蒸扇贝切丝。

2.向锅中加水，煮沸。加入山药球和生菜球，焯约8分钟。取出冲个澡备用。

3.将鸡汤、盐、鸡精和干贝丝放入锅中，煮沸。倒入煮好的山药丸子和生菜丸子，炖2分钟。

练习2

材料:

山药200克，1/3只鸡，香菇200克，蜜枣1个，生姜2片，桂圆5个。

练习:

1.取出内脏后，将鸡肉切成小块。

2、新鲜山药、胡萝卜去皮切块。

3.以上材料全部放入锅中，加入6-8碗清水，煮10分钟，然后转小火煮50分钟左右，加盐调味，关火即可。

建议:汤刚煮开时，撇去浮沫，煮出来的汤会更清澈。

练习三，

山药鸡汤的做法

1.鸡肉切块，铁棍山药切滚刀块，准备姜片。

2.锅里放一点植物油，把鸡块和姜片放进去。

3.将鸡块煸炒至鸡块变色，鸡皮微焦。

4.将炸鸡块放入慢炖锅中。

5.加入适量的开水。

6.加入铁棒和山药块。

7.盖上盖子炖2小时。

8.加入鸡肝、鸡胗及其他鸡杂，盖上锅盖焖20分钟。

9.最后加入盐、胡椒粉等调料，加入适量枸杞。

10.放在碗里喝汤。