黄酒后劲大吗？

黄酒后劲大。由于黄酒没有经过蒸馏提纯，酒精度低，与白酒相比，保留了更多原料中的营养成分。黄酒后劲大是因为杂醇的作用，主要指异丁醇和异戊醇，它们的分子量比乙醇大。

黄酒是世界上最古老的酒之一。酵母曲的质量决定了葡萄酒的质量。它起源于中国，只有在中国才有。它与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。

在冬季，黄酒可以用热水煮沸，也可以用火加热，可以使黄酒变得温和柔顺，享受黄酒的醇香，有更好的祛寒暖身效果。

黄酒品种繁多，产地广泛，如山东即墨老酒、无锡汇泉酒、江阴黑渎酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港沙洲黄游等。