酱油咸蛋蒸肉饼怎么做？

主料： 猪肉(肥瘦) 300克 咸鸭蛋 140克

辅料： 淀粉(蚕豆) 5克

调料： 盐 1克 味精 1克 酱油 4克 植物油 5克 各适量

酱油咸蛋蒸肉饼的做法：

1. 将肉剁成茸，加入精盐、味精、干淀粉拌挞至有胶；

2. 把咸蛋白、油加入肉中拌匀，放在碟上铺开；

3. 然后把咸蛋黄压扁放在肉面上；

4. 烧沸蒸锅，把肉放入用中火蒸约10 分钟至熟取出，淋入酱油便可。

更多酱油咸蛋蒸肉饼信息见薄荷网食物库/shiwu/xiandanzhengroubing3