怎么煮豆子吃家常菜？

2.锅烧热，放入白芝麻炒香。取出放在一边。

3.热锅，倒入1汤匙色拉油，加热。中火加入蒜末，炒1长豆角段及所有调料，炒至入味。从锅里撒上方法2炒好的白芝麻。

长豆角怎么吃:家常长豆角

材料

配料:豆子

配料:盐、酱油、大蒜、干辣椒、食用油、叶丹原味辣酱。

工作方法

(1)将长豆角切成三段，大蒜籽切成三瓣。

(2)烧开一锅开水，将长豆角焯一下，沥干水分。

(3)热锅倒油，倒入长豆角，炸至虎皮升起。

(4)将炒好的长豆角往下推，加入蒜和干辣椒翻炒，加入叶丹原味辣椒酱翻炒。

(5)加入生抽，用少许盐翻炒。

长豆角怎么吃:砂锅长豆角。

材料

豆角、泡椒、蒜、肉末、酒(我用的是家里存放的人参酒)

工作方法

1.取大蒜切成大块，肉切成肉末。

2.将豆子浸泡在盐水中15-20分钟，释放里面多余的水分。

3.现在是关键的一步。将豆子焯水，放入热水中煮沸，加入少许盐，几滴醋和几滴油，然后放入，取出20秒左右(豆子的颜色可以改变)，然后迅速冷却，使豆子保持鲜绿色。

因为家里没有可以闲置的砂锅，只好用铁锅。将猪油放入热锅，放入蒜，小火煸炒，放入肉末，少许泡椒，加盐煸炒，放入豆角，大火开几次，加入酒(此处请注意酒的酒精浓度很高，锅会着火，操作时注意安全)。翻炒~豆子熟了可以收汁调味(根据个人口味加醋或糖)出锅。