最适合橄榄油凉拌:如何用橄榄油做西兰花？

主料西兰花300g辅料橄榄油盐大蒜味精糖醋步骤1。将半个西兰花掰成小块，用盐水浸泡30分钟。2.锅中水烧开，滴2滴食用油和少许盐，西兰花焯水2-3分钟。3.取出后用冷水浸泡1分钟。(是冷水，不是生水)4。3瓣大蒜，切块。5.取出西兰花，沥干水分，加入蒜沫，加入少许盐、鸡精、糖和老陈醋。6.点几滴橄榄油，拌匀。7.凉拌西兰花要尽快吃。