如何吃好,白萝卜丸子汤的常见做法。
佐料
白萝卜
一半
猪肉馅
适量的
大葱
适量的
精力
适量的
十三香
适量的
盐
适量的
鸡精
适量的
淡酱油
适量的
蛋白
一点
淀粉
一把小勺子
麻油
几滴
芫荽
一根棍子
步骤
1.白萝卜洗净,用切菜机切丝。
2.将葱姜末、十三香、少许酱油、盐、鸡精加入猪肉馅中搅拌均匀。
3.加入半个蛋清和一勺淀粉朝一个方向搅拌,直到搅拌强烈,这样丸子的味道就好了。
4.锅里的水烧开后转小火,保持微开,放下肉馅,用虎口挤出肉丸,放入锅中,肉丸浮起后转大火,撇去浮沫,放入萝卜丝煮一两分钟,加盐、鸡精、香油调味,撒上香菜~