1岁的宝宝可以吃饼干吗?
我们来看看一个小饼干的做法:
第一:鸡蛋饼干
这种饼干超市有卖,但是我们在家做不需要油,更健康,吃起来和买的一样脆。
准备配料:
1鸡蛋,2个蛋黄,50g糖,80g低筋面粉。
具体做法:
1.将1个鸡蛋、2个蛋黄、所有的糖放入打蛋器,搅拌均匀。
2.准备一盆50度左右的热水,将打蛋盆坐在热水盆里,高速行驶;当蛋液颜色变浅,出现明显线条时,调至1档低速。
3、直到打蛋器抬起,鸡蛋直直的掉下来,但不会马上消失。
4.将低筋面粉过筛,翻面切拌均匀。
5.将混合好的面糊从高处倒入裱花袋中。
6.底部切一个小口,挤在铺有油纸的烤盘上。如果没有花包,就用小勺舀!
7.将装满饼干的烤盘放入预热好的烤箱,150度,中层烘烤20分钟左右。闻到香味的时候,周围有淡黄就没事了。
第二种方式——燕麦饼干
把所有的材料混合好就行了,少油少糖,有饱腹感。
准备配料:
燕麦片50g,椰子20g,低筋面粉20g,全麦面粉10g。
红糖20g,玉米油2.5汤匙,清水2.5汤匙,盐1。
具体做法:
1.将所有材料倒入一个大碗中,搅拌均匀。
2.加入两勺半玉米油,搅拌均匀。
3.加两勺水把麦片揉成一团。
4.拿量勺舀一勺燕麦粉,倒在铺好油纸的烤盘上,压平。
5.放入预热好的烤箱170度,中层烤20分钟左右。
第三种方式——燕麦能量棒
准备配料:
燕麦片150g,杏仁100g,蔓越莓40g,红枣15g,核桃仁10g。
黄油40g,糖10g,麦芽糖40g,蜂蜜40g。
具体做法:
1,把燕麦片铺在烤盘里,放入预热好的烤箱,160度烤8分钟左右。
2.在烘焙麦片的过程中,将黄油、糖、蜂蜜、麦芽糖全部倒入小锅中,加热至融化。
3.取出烤好的燕麦,倒入一个大碗中。加入喜欢的坚果,倒入前面煮好的糖浆一起搅拌均匀。
4.将混合好的燕麦倒入烤盘,定型,轻轻压实。
5.放入预热好的烤箱,170度,烤20分钟左右,直到表面出现焦糖色。
6、取出,切成小块食用。