小黄瓜的营养价值

1南瓜含有98%的水分，并含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等。

2保肝护肝

葫芦素葫芦素中含有葫芦素C，具有很强的抗癌活性。在临床上，这类药物常用于湿热下注所致的迁延性肝炎、慢性肝炎和原发性肝癌的辅助治疗。

3增强生育能力维生素E又称生育酚，也是人体必需的维生素之一，在增强男女生殖功能方面功效明显。

4增强免疫力蛋白质是构建和修复身体的重要原料。人体的发育和受损细胞的修复更新都离不开蛋白质。蛋白质还可以分解，为人体生命活动提供能量。