鸡肉香肠怎么做才好吃，简单。

材料:鸡胸肉、鸡腿肉400g，莲藕70g，葱、姜、花椒大料水100g，酱油2大勺，蚝油1大勺，盐6g，玉米淀粉50g，黑胡椒适量，蛋清两个，食用油适量。

步骤:

1，鸡肉捣碎，莲藕切段，葱、姜、花椒加水拌匀。

2、莲藕碎，准备好调料，酱油、蚝油、黑胡椒、盐。

3.加入所有调味料，搅拌均匀。

4.加入生粉搅拌，分三次加入洋葱姜水，然后加入切碎的莲藕搅拌。

5、然后放入冰箱冷冻一小时左右即可灌肠。

6，八分饱就行，可以得到水中有小气泡的鸡肉香肠，全程小火。