家常炖鲢鱼

原料:鲢鱼。辅料:葱、蒜、料酒、酱油、油盐、白醋、姜。

主要做法:

1，鲢鱼洗净切段。用适量的盐和料酒腌制。

2.葱、姜、蒜切段备用，锅中放适量油，放入葱、姜、蒜炒香。

3.加入鲢鱼块，倒入适量料酒和酱油。

4.倒入适量的水，加入适量的白醋。

5、炖20分钟左右，待汤汁减少后，放入适量盐调味。

6、加入适量水淀粉，勾芡出锅。

相关信息:

1，鲢鱼有补钙的功效，所以小孩子吃很好。

2.给孩子吃要注意鱼头或鱼肚上的肉。如果其他地方有很多刺就要小心了。