有哪些不加一滴油吃起来真过瘾的食物？

糖醋排骨食物:羊排500g。辅料:1根葱、2片高良姜、1片姜、4瓣蒜、1片桂皮、1片八角、1勺盐、适量老冰糖、1勺生抽、65438+植物油。用冷水的目的是为了把排骨里的血水尽量煮开，不盖锅盖的目的是为了把臭味充分蒸发掉。2.煮开后会逐渐煮出血沫，等血水尽可能的整齐后，将排骨捞起备用。老冰糖砸了。3.锅里放一点油，放入老冰糖，火一定要小。慢慢煨，直到糖释放出来，颜色变成浅棕色。4.倒入煮好的排骨，加糖翻炒。倒入少量酱油上色。加入八角，高良姜，肉桂，姜片，冬瓜和成品蒜。

麻辣苋菜原料:苋菜、胡椒粉、油、盐、醋、鸡精粉、姜、蒜、胡椒粉、酱油、糖。做法:1。苋菜洗净，沥干，切段。2.将姜、蒜和胡椒切碎。将盐、酱油、醋、白糖、鸡精混合均匀。3.锅里的油放凉，放入花椒炒香，捞起花椒，倒入姜、蒜、花椒粉炒香。4.倒入苋菜段，翻炒至断，倒入炒好的调料汁翻炒均匀。

冷荤食物:五花肉、花椒、八角、高良姜、葱蒜、酱油、花生仁、辣椒面、盐、老干妈。制作流程:1。五花肉放入冷水中，再放入花椒、八角、高良姜、葱、姜片炖。2.五花肉炖的过程中，捞起白沫，煮开，捞出放凉，然后切成薄片，装盘。3.将蒜末放入碗中，然后倒入辣椒面，用烧开的油烧开。大蒜会在里面释放出来。4、然后在碗中加入适量的盐、酱油和老干妈拌匀。另外可以适当放点醋。5.将炒好的调料汁倒入碗中，撒上一些碎花、少量香油和葱，拌匀即可享用。