元宵怎么做？元宵的起源

吃元宵的习俗起源于何时何地，人们众说纷纭。据说，春秋末期，赵楚国王从乡下回来的路上经过长江，看见江面上漂着一个东西，白色，黄色，里面有一种胭脂一样红的果肉，尝起来很甜。人们不知道这是什么，所以赵浩棋派人去问孔子。子曰:“此浮萍果也是主人复兴之兆。”

因为这一天是正月十五，在将来的这一天，赵浩棋命令他的手下用面粉模仿这种水果，用山楂做成的红色馅料烹制。还有一种说法是元宵本来叫汤圆。汉武帝时，有个宫女叫元宵，很会做汤圆。从此，天下以此宫女命名。这两个传说在史料中没有记载，所以不可信。

元宵的吃法有很多种，煮、煎、炸、蒸。固体元宵如果用发酵白酒、糖、桂花熬煮，风味独特，适合此补。

元宵是一种用糯米粉做成的圆形食品，分为实心和馅的两种。有带馅的甜的和咸的。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、坚果、麻、杏仁、银杏、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾皮。用芥末、洋葱、大蒜、韭菜和生姜做的元宵被称为“五味元宵”，意思是努力工作，长期进步。