关于提拉米苏的典故

不一定要懂意大利语，但一定要记住“提拉米苏提拉米苏”这个词，因为它是目前各大咖啡馆、烘焙店、西餐厅最时尚的甜品。以其清爽醇厚的口感，以及奶酪、咖啡、葡萄酒的成人风味，抢尽了奶酪蛋糕的风头。

关于提拉米苏的由来，有一个温馨的故事:二战时，一个意大利士兵要去打仗，家里却什么都没有。为了给他准备干粮，他的爱妻把家里能吃到的饼干和面包都做成饼，叫做提拉米苏。每当战士在战场上吃到提拉米苏，就会想起自己的家，想起自己深爱的家人。提拉米苏，提拉米苏，在意大利语中有“带我走”的意思，带走的不仅仅是美食，还有爱和幸福。一层浸有浓缩咖啡和葡萄酒(马萨拉、朗姆酒或白兰地)的lady finger，质地类似海绵蛋糕，一层混合有Mascar ponecheese(专门用于制作提拉米苏的最合适的奶酪)、鸡蛋、鲜奶油和糖的奶酪糊，层层叠叠，并撒上一层薄薄的可可粉...这是提拉米苏。这是一款经典的意大利甜点。据说吃完美味的提拉米苏，你会飘飘欲仙，仿佛置身仙境。在意大利的传说中，提拉米苏起源于士兵上战场之前，焦急的情人，因为没有时间烤出漂亮的蛋糕，只好将鸡蛋和可可粉蛋糕条随意混合，做成了一份粗糙快速的点心，然后汗流浃背地送给士兵。她含泪递过来的食物很简单，但是很甜，充满了浓浓的爱意。所以提拉米苏的意义之一就是“记住我”。

其实不需要表达，也不可能忘记。我怎么能忘记呢？我怎么能忘记呢？即使你喝了失落的《醉梦》，提拉米苏醇厚的余香也会提醒你，在一个地方，有一个女孩，让那个爱了提拉米苏一整夜。

但是过了一会提拉米苏端上来，真的很漂亮。在甜点中，沈宏非称赞“它充满了浓咖啡的苦涩，鸡蛋和糖的滋润，甜酒的醇厚，巧克力的浓郁，淑女手指的密度，奶酪和鲜奶油的浓浓香味，可可粉的干爽”，冲击着视觉，交织着它所能唤起的各种复杂体验，让人想象力飙升。

然而，首先吸引我的不是它华丽的外表和迷人的身姿，也不是它挥之不去的传说，而是它的另一个，更广为人知的含义。

提拉米苏，带我走吧。

好吃的总会过去，“带我走”的意思特别感人。谁能带我走？你把我带走后会是天堂还是地狱？还是永远不后悔？《带我走》就像一场赌局，诱惑赌客用感情去赌；《带我走》更像是毒草的教训，引诱相信童话的人放纵自己的情绪。在爱情的星球上，这位渴望爱情的女孩将提拉米苏称为“爱情的味道”，不厌其烦地敲碎鸡蛋，轻轻搅动奶酪，经过十多个小时的冷冻酿造，终于细细品尝到了希望与甜蜜交织的爱情味道。