香辣干锅虾怎么做香辣干锅虾

1.主料:刀额新对虾400g、芹菜100g、生菜1个、辣椒3个、盐1小勺、酱油1小勺、姜4片、干红辣椒适量、白糖3g、蒜瓣7瓣。

2、郫县豆瓣酱1勺。

3.把虾背打开，取出泥肠；

4.芹菜、生菜洗净，切块；

5.辣椒、蒜瓣、红辣椒准备好；

6.锅中倒入油，放入蒜和姜炒香；

7.然后加入干红辣椒和郫县豆瓣酱炒香；

8.将虾翻炒，倒入料酒；

9.翻炒生菜，倒入酱油；

10，放入芹菜一起翻炒；

11.最后放入胡椒粉，加盐和白糖调味即可食用。