新鲜海参怎么吃最好？

1，凉拌

将泡好的海参放入开水中，烧开后放入盘中，加盐、红椒、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以在很大程度上保留其营养成分。

2.蒸了吃

这种方法类似于第一种方法。蒸好后装盘，加入各种调料即可食用。

3、炖汤吃

也可以用海参煲汤，用鸡肉或者排骨和海参煲汤。这个方法也很有营养。

4.炒着吃

将海参与葱、姜等调料一起放入锅中煸炒。这种方法虽然会损失一些营养成分，但是味道很好，损失的营养成分和它的美味相比不算什么。

5.海参粉

用粉碎机将海参磨成粉，放入胶囊盒中，每天定时服用。