大黄米的营养价值及其功效

1、大黄米富含蛋白质、B族维生素、碳水化合物、维生素E、锌、铜、锰、膳食纤维等营养物质，提供人体日常生理所需。黄米性微寒，味甘，具有滋阴、益肺、益大肠的功效，可用于治疗阴虚阳亢引起的热毒、肿毒、疔疮、失眠等症。

2.还具有补中和胃的作用，适用于脾胃虚弱、腹泻患者。