鸭翅有什么好处 鸭翅的营养价值

鸭翅一般是禽类最好吃的地方，因为那里多运动，肌肉会比较多，肉质紧密。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

鸭翅的营养成分(营养素含量/每100克)

食部 67% 水分(克) 70.6

能量(千卡) 146 蛋白质(克) 16.5

脂肪(克) 6.1 碳水化合物(克) 6.3

不溶性纤维(克) — 胆固醇(毫克) 49

灰分(克) 0.5 维生素A(微克RE) 14

胡萝卜素(微克) — 视黄醇(微克) 14

硫胺素(毫克) 0.02 核黄素(毫克) 0.16

尼克酸(毫克) 2.4 维生素C(毫克) —

维生素E(毫克) — 钙(毫克) 20

磷(毫克) 84 钾(毫克) 100

钠(毫克) 53.6 镁(毫克) 5

铁(毫克) 2.1 锌(毫克) 0.74

硒(微克) 10 铜(毫克) —

锰(毫克) — 酒精(毫升)% —

酒精(克) —

鸭翅的功效与作用

鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿