长山药清蒸怎么吃？

将山药放在灶火上烤去须，然后洗净，断开，入锅蒸10-15分钟。吃的时候可以粘苹果酱或者白糖，随你喜欢。

蒸山药的其他组合

1，蜜汁蒸山药

做法:大枣泡发，切成条状。将山药去皮洗净，切成2mm的小块，用摸具切成花瓣状。在山药中间挖一个洞，塞上红枣丝，放在盘子里，加入纯蜂蜜和桂花糖。炒锅放水，将盛有山药的菜放入炒锅，蒸15分钟。冷冻后口感更好。

2.香肠蒸山药

做法:山药去皮切片，用清水浸泡，避免空气氧化。切片香肠。将山药药放入瓷碗中，将腊肠片像荷花一样一层层叠起来。入锅蒸40分钟，直到山药软烂。

3、红枣蒸山药

做法:山药、大枣、白糖。山药洗净去皮，切成滚刀块放入碗中，撒上白糖和大枣，备用。大火烧开炒锅，放入盛有红枣和山药的海碗中，加盖煮20分钟，至山药完美。

记得把蒸好的山药去皮。