吃五仁月饼会致癌吗？

团圆、幸福、甜蜜、团结、和谐”成为中秋节文化的内涵和主题，月饼成为这种文化内涵和主题的载体。苏式月饼作为中国两大月饼类型之一，对中国的饮食和民俗文化产生了深远的影响。苏式月饼苏式月饼实际上是古代人民集体智慧的结晶，起源于唐代，兴盛于宋代。盛唐时期，扬州的面包师从掌握发酵技术发展到利用水和油来“酥”硬面团，从而达到酥面团的目的。做蛋糕时，他们加入各种馅料，逐渐发展成“酥月饼”。苏轼的诗“小饼似嚼月，有酥有雍容”说的就是苏式月饼。到了宋代，这项技艺在苏州发扬光大。至今可以有文字记载，艺人的确切传承可以追溯到清末吴锦堂这一代。在此之前，艺术家的确切史料已经失传。到现在，中秋节文化对中国人的影响已经有五代人了。”团圆、幸福、甜蜜、团结、和谐”成为中秋节文化的内涵和主题，月饼成为这种文化内涵和主题的载体。苏式月饼作为中国两大月饼形式之一，对中国的饮食和民俗文化有着深远的影响。盛唐时期，扬州的面包师从掌握发酵技术发展到利用水和油来“酥”硬面团，从而达到酥面团的目的。做蛋糕时，他们加入各种馅料，逐渐发展成“酥月饼”。苏轼的诗“小饼似嚼月，有酥有雍容”说的就是苏式月饼。到了宋代，这项技艺在苏州发扬光大。至今可以有文字记载，艺人的确切传承可以追溯到清末的吴锦堂一代。在此之前，艺术家的确切史料已经失传，流传了五代。苏式月饼产自江浙沪，传统正宗技艺保留在苏州稻香村。该工艺的基本内容包括:选料、初加工、揉馅、制皮、制酥、裹酥、馅、成型、冲压、烘烤、包装等。制作过程中没有模具，使用的器具也比较简单，比如刮刀、油光纸、烤盘、炭基杉木盒等等。苏式月饼制作技法的主要特点是:感官判断的准确，综合考虑各种因素的灵活，工艺和工艺流程的严谨，长期积累的技艺。苏式月饼经过百年积累，形成了苏州稻香村、叶寿河等知名品牌。然而，掌握这种传统手工艺技能非常困难，导致生产力低下，市场萎缩。江浙沪是苏式月饼的产地，传统正宗技艺保留在苏州稻香村。这种工艺的基本内容包括:选料、初加工、揉馅、制皮、制酥、包酥、馅、成型、冲压、烘烤、包装等。制作过程中没有模具，使用的仪器也比较简单。刮刀、油光纸、烤盘、炭基杉木盒等苏式月饼制作工艺的主要特点是感官判断的准确性，考虑各种因素影响的灵活性，工艺和工艺流程的严谨性，以及长期积累的技艺。苏式月饼经过百年积累，形成了苏州稻香村、叶寿河等知名品牌。然而，掌握这种传统的手工技能非常困难，导致生产力低下，市场萎缩。