猪蹄海带炖萝卜怎么做？

1.材料:1猪蹄、20g海带、60g白萝卜、几段葱、几片姜、3瓣蒜、1八角、2g花椒粉、1片桂皮、几片香叶、1勺酱油、1勺酱油。

2.步骤:猪蹄洗净，剖开出血水，用热葱姜水煮片刻，用镊子除去表皮褶皱处的毛毛，冲洗掉浮沫；放入电压力锅，将水加热至略小于猪蹄，在辅料中加入葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、醋、花椒粉、桂皮、八角、香叶、冰糖，启动“豆”或“筋”程序；完成后，取出猪蹄，稍凉后撕成大块。海带洗净，切成大块。白萝卜洗净，切块；热锅热油，炒蒜片，炒几下猪蹄；倒入海带和白萝卜，加入少许汤、温水和炖猪蹄的盐，小火炖；收汤后，端出。