杏鲍菇丝的做法是和蔬菜一起炒

辅料:花椒(一个)、小米辣(两个)、大蒜(五瓣)、调料(适量)。

时间:15分钟

准备杏鲍菇1个，花椒1个，小米椒2个。

将杏鲍菇切成半厘米厚的薄片。

胡椒粉切丝，小米和大蒜切碎。

沸水焯一下杏鲍菇。将杏鲍菇中的水煮沸3或4分钟。

焯水，取出锅冷水，将杏鲍菇撕成条状，控制水分。

将辣椒丝、小米、蒜末倒入杏鲍菇中加入调味料(酱油、耗油、鸡精、醋、糖、盐、橄榄油)拌匀。

美味爽口开胃的混合杏鲍菇就做好了。吃起来爽滑爽口，清淡营养。