红菇干怎么清洗？

清洗前放大量的水在里面开红菇，然后一边喷水一边往一个方向转。红菇上的泥沙容易脱落，不能摩擦，会把它洗掉。最后在另一个盆里放些水，把洗好的红菇放入清水中。

清洗前放大量的水在里面开红菇，然后一边喷水一边往一个方向转。红菇上的泥沙容易脱落，不能摩擦，会把它洗掉。最后在另一个盆里放些水，把洗好的红菇放入清水中。

红菇炖鸡汤

练习步骤:

1，鸡肉切块沥干水分；然后把鸡肉和姜片一起放在砂锅里。

2.然后在锅中倒入适量的水，大火烧开，转中火继续煮1小时不加水。

3.将浸泡干净的红菇放入鸡肉砂锅中继续煮8-10分钟。

4.最后加入葱结和适量食用盐关火起锅。

红菇炒肉

练习步骤:

1.将干红菇用水浸泡，切丝洗净，五花肉切片。

2.锅里放油，放入五花肉炒香，放入红椒。

3.将红菇放入锅中翻炒，加盐，加少许水晾干，放入蒜叶翻炒几下出锅。