葛根汤的原方是什么?
材料:葛根350g,绿豆60g,猪骨350g,鸡架1。
辅料:玉米1根,胡萝卜?1,蜜枣1,盐。
练习:
1.准备食材,葛根、胡萝卜去皮洗净,玉米去衣,绿豆洗净,猪骨剁碎。另外因为猪骨量少了一点,家里有一副鸡骨架(超市和市场都有)加进去,汤的味道更鲜。
2、鸡骨架和猪骨放入锅中去除血渍。
3、玉米、葛根、胡萝卜切块。
4、砂锅加水,放入胡萝卜和葛根。
5.洗净,加入绿豆。
6、玉米块也放进去。
7.再来个蜜枣,这样汤特别甜,不加盐,口感极好。
8.最后将焯水的鸡骨架和猪骨放入砂锅,大火烧开,转小火2小时。
9.食用前酌情加盐调味。
10,搞定。