黑木耳炒山药的功效禁忌

(1)山药是一种有收敛作用的滋补食品，湿热过盛、便秘者不宜多食。

(2)山药含淀粉约16%，适合作为主食。如果做菜，也要算主食，其他主食的量也要相应减少，避免总能量超标。

(3)出血性中风患者不能吃黑木耳，黑木耳被誉为“食物中的阿司匹林”。这种食物可以降低血液中的胆固醇，预防冠心病和动脉硬化，但出血性中风患者凝血能力差。他们吃了黑木耳后，这种症状会加重，会引来出血，对身体有害。

2.功效

黑木耳炒山药的功效有清热泻火、健脾和胃、补肾益精、润肺止咳、补中益气等。经常食用可以改善体内气血不足，对高血压、糖尿病、脾胃虚弱的患者也有很好的改善作用。因此，多吃木耳和山药对身体有很多好处。