西红柿炒蔬菜

1.菜花:两者同时服用可清血强身，增强抗毒能力，预防疾病，还可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓，预防牙周病。

2、芹菜:能健胃消食，特别适合高血压、高血脂患者。

3、黄瓜、豆腐或鸡蛋:它们能同时满足人体对各种维生素的最大需求，有一定的健美和抗衰老作用。

4、土豆:能起到减肥、保湿、延缓衰老的作用。

1.番茄花椰菜

材料:一个大菜花和2个西红柿。

辅料:青椒2个。

调料:番茄酱，1根葱，3片姜，油，盐。

练习:

1，锅里放油，倒入西红柿翻炒至西红柿软红汁。

2.加入煮好的花菜，快速翻面。

3.加入姜丝、葱白和适量番茄酱。

4.翻炒至花菜上色，加入胡椒粉和盐调味，然后关火出锅。

2.番茄毛豆炒鸡蛋

材料:西红柿2个，毛豆150克，鸡蛋2个。

调料:油、盐、糖、鸡精。

练习:

1.西红柿洗净，切块备用。

2.买了去皮的毛豆，用水洗干净，倒入开水中煮熟，捞出沥干备用。

3.把鸡蛋在碗里打匀，放在一边。

4.取油锅，将鸡蛋翻炒，捣碎，放入西红柿，翻炒几分钟，然后放入毛豆，放入精盐和糖，继续翻炒，出锅前放入鸡精。

3.木耳番茄鸡块

原料:鲜鸡肉150g，西红柿2个。

辅料:黑木耳20g，红花5g。

调料:葱、姜、盐、味精、醋。

练习:

1，鸭子切块；将西红柿洗净，榨汁；黑木耳切成小块；红花泡水，捞出，沥干。

2.将鸡块、葱片、姜片、醋倒入锅中，加适量水，大火烧开，撇去浮沫，文火煮45分钟，加入番茄汁、红花、木耳，煮5分钟，加盐、味精调味。

4.番茄汤

原料:西红柿2个，土豆1个。

辅料:豆腐1小块，金针菇60g。

调料:大蒜2瓣，洋葱少许，番茄酱2勺，色拉油少许，盐1勺，糖1勺，胡椒粉少许，1小碗水。

练习:

1.准备土豆泥:将土豆切好，放锅里蒸熟，取出，稍凉，加少许水，放入搅拌机里搅拌成浓汁。

2.将所有材料洗净，西红柿去皮切丁，豆腐切丁。

3、锅中加入适量的油，加热后放入葱段和蒜段至香。

4.加入番茄块，翻炒红汁。加入番茄酱继续翻炒。

5.加入土豆泥搅拌均匀后，加入适量的水，边搅拌边煮。

6.倒入豆腐和金针菇，盖上锅盖煮一会儿。

7.当汤变稠时，加入一些盐和糖，搅拌均匀。

8.撒上适量胡椒粉，出锅。