写下各国的代表性美食,英国。
传统的英式食物只有在酒馆里才能找到,最具代表性的餐品有烤牛肉配约克郡布丁和牛排腰子馅饼(steak &: Kidney Pie),苏格兰熏鲑鱼,还有各种浓淡啤酒和果酒,各种甜酒和威士忌,各种奶酪等等。英式下午茶当然是经典体验。
日本
1.屏幕内午餐:
在江户时代,剧院幕间(休息时间)吃的盒饭被称为剧院内盒饭。它是用四季的食材做成小而多样的菜肴,然后放在盒饭里,让人看着赏心悦目,吃着美味可口。这种日本特有的盒饭在日本餐馆、盒饭店和车站盒饭店最受欢迎。
2.寿司:
关东地区的“江户寿司”是把撒了醋的米饭揉成可食用的饭团,然后放上青芥末(芥末是黄绿色的),再放上新鲜的生鱼片。在海鲜丰富的日本各地都可以吃到。在关西,把加了调料的鱼和撒了醋的米饭放入模具里做成挤压寿司,这种做法自古就有。
3.牛肉火锅:
先在平底铁锅里烤牛肉,再加入大葱、魔芋丝等。,然后加糖和酱油调味,稍等片刻,再和生鸡蛋一起吃。关东的酱油重,关西的甜味重。寒冷的冬天,一家人围坐在一起吃火锅,火锅只是一种代表性的火锅菜。
4.天妇罗:
天妇罗这个词来自葡萄牙语。江户时代的一种烹饪方法,将鱼和蔬菜包起来油炸。趁热和咸或甜的果汁一起吃。炸虾是最受欢迎的。虾仁卤汁炒虾饭是一道很受欢迎的家常菜。
5.鳗鱼:
将鳝鱼掰断,蒸熟,然后浇上咸甜汁,用炭火慢慢烤,就是“烤鳝串”。把烤鳗放在米饭上就是“鳗盖饭”。烤肉的味道让人悬空三尺。据说夏天吃鳗鱼有利于身体恢复。关西地区和关东地区有不同的名称和烹饪方法。
荞麦面:关东地区“荞麦面”派,关西地区是“面条”派,口味不同。荞麦面是用荞麦粉做的,面条是用小麦粉做的。两者的汤汁味道都是以海带和木鱼熬制的卤汁为基础,加入了酱油。放炸虾,鸡蛋等。在面条上。有很多种口味。夏天可以吃冷面,蘸浓汤。