馒头元宝的做法花样百出。

佐料

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500克面粉

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南瓜适量

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酵母5g

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5克发酵粉

佐料

精制糖

适量的

元宝面点馒头的制作

1.

南瓜去籽去皮

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2.

薄片

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3.

防水汽蒸

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4.

泥变成泥

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5.

一斤面粉5克酵母5克发酵粉，然后一撮糖，南瓜泥温状态成适量的面团。

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6.

揉成光滑的面团，醒发至两倍大。

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7.

面团被绞成条状。

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8.

将面团分成适当大小的等份。

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9.

取一份面团，揉成圆条状。

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10.

用手掌按压两端

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11.

中间折起来再调一下，一个金元宝就出来了。请忽略我所做的。

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12.

以此类推，吃完所有元宝。

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13.

再醒15分钟，锅里蒸。

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14.

出锅了~哈哈~我也是第一次尝试。蒸的就是一群脂肪元宝~

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元宝馒头成品图

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烹饪诀窍

面团里的水35-40度，就是温热不烫~白糖辅助面团，一捏就可以。我相信你做的比我好~这个糕点会很适合过年的。