谁不能吃胡萝卜？

2.女人不能生吃胡萝卜。虽然很多女性为了减肥经常生吃胡萝卜，但是已经形成了习惯。然而，许多研究表明，经常生吃胡萝卜会影响体内激素的分泌，甚至导致不育。

注意:胡萝卜和白萝卜不要一起吃。胡萝卜和白萝卜虽然对人体有很多好处，但是一起吃会降低营养。

胡萝卜富含β-胡萝卜素。生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收。只有用食用油炒过之后，才能提高胡萝卜素的吸收利用率。此外，由于胡萝卜中含有分解维生素C的酶，当它们混合在一起时，白萝卜中的维生素C会被破坏。

扩展数据

胡萝卜的功效:

1，改善贫血

胡萝卜素不仅具有造血功能以补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血，还含有丰富的钾。

2.促进骨骼生长

胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的繁殖和生长。

3.降低血糖和血脂

胡萝卜还含有降血糖物质，是糖尿病人的好食物。其部分成分如槲皮素、山奈酚等，能增加冠脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，有降血压、强心的作用。

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