干菜蒸五花肉的家常做法大全怎么做好吃视

主料

干菜

2把

五花肉

300克

辅料

油

适量

嫩姜

适量

尖椒

适量

酱油

适量

白糖

适量

步骤

1.备干菜，五花肉，尖椒，嫩姜。

2.干菜事先用温水泡洗好备用。

3.热干锅，下五花肉片煎至微出油，下嫩姜丝。

4.炒至五花肉出油就将干菜沥水下锅。

5.炒至干香出香微干时。

6.加入适量酱油提色提味。

7.加入适量白糖提味

8.将加好调料的干菜五花肉炒至入味后，再出锅转至蒸锅上，蒸至食材完全融味。

9.再出锅，转至炒锅，加适量辣椒炒至入味即可。

10.一份多锅翻炒的干菜五花肉完成。