回隆古法炖锅是铁锅吗

是的。

古代都是用铁锅炖的，所以叫古法炖锅。

古法炖锅主要是炖牛羊肉的，当初器具不完善，肉炖出来很硬，发明出来了这种古法炖锅让肉变的很松软。