白面疙瘩的做法最简单。

调料:盐、胡椒粉、味精、鸡精、香葱。

生产步骤

1.将带皮的土豆放入微波炉中约8分钟至熟，去皮，用勺子压成泥状；

2.加入鸡蛋和盐，拌匀，加入面粉揉成不粘面团醒发20分钟；

3.将面团揉成长条，掰成小块，放入沸水中煮至浮起，捞出用清水浸泡备用；

4、西红柿用开水浸泡后立即捞起(有利于去皮)，去皮切块，洋葱切末；

5.炒锅放油烧热，放入洋葱末，将番茄丁炒软，倒入适量高汤烧开；

6、加入盐、胡椒粉、味精、鸡精、香葱调味，加入准备好的面条拌匀。

练习2

食物准备

全麦面粉1/2杯，少许盐水(可选)。

生产步骤

面团球

面团球

1.将面粉放入碗中，用筷子慢慢揉成小疙瘩。

2.锅内烧开5杯水后，放入疙瘩烧开，转小火8分钟，关火，待温滤，取汤。

3.也可以把大白菜放在汤里，取汁吃。

需要注意的事项

这道菜适合五个半月的宝宝吃，但是只吃汤，需要过滤后装入瓶中。也可以用小勺一勺耐心喂。汤也可以用牛奶冲泡。

练习3

面团球

面团球

食物准备

食材:一定量的面粉(丰富的面粉最好)(一个人大概能吃一小碗面粉)、清水、食用油、盐、酱油、鸡蛋、炒菜料(这个下面解释)。

设备:能正常使用的炊具一套，炒锅，大碗(其中一个用来揉面)，汤勺(不允许球勺)，漏勺，筷子。

生产步骤

特殊面团系列

特殊颗粒收集(18张)

1，准备炸。炒菜的材料都是现成的菜(以炒菜为主)，最好的都是现成的，现做现炒也可以(炒两四种口味少量)。推荐炒蚕豆，黄瓜西红柿炒鸡蛋。如果有油炸午餐肉或者火腿，也可以放一点。

2.将炒好的材料放入大碗中，以水八分满为假设，加入适量的盐和酱油。

3.将炒锅放在灶具上，炒鸡蛋(用盐翻炒，以保持煎蛋金黄酥脆，蛋黄液为佳)，将煎蛋放入放有翻炒材料的碗中。

4.准备面条。将适量面粉放入空碗中，加水搅拌成浓稠的面糊。搅拌均匀后静置(面糊需要静置15分钟左右)。

面团球

面团球

5.准备水。只需将炒锅冲洗干净，然后加入锅内一半以上的水烧开，直到能保持沸腾(不要关火)。用勺子舀起面条，轻轻向上晃动勺子的手柄，使面糊流入沸水中(这是疙瘩)，然后舀起面糊，直到用完。

6.继续煮，看到疙瘩表面就可以煮了。关火，用漏勺将疙瘩捞出放入盛有炒菜料的碗中，然后将面汤倒入碗中，至八分满即可。

7.用筷子刺破煎蛋的蛋黄，将汤汁搅拌均匀即可食用。

练习4

(最简单最美味的方式)

配料:面粉、花生油、香油、盐、味精、酱油、胡椒粉、葱花。

步骤:

1.在碗中加入大约22对面粉，用筷子或勺子在碗中的面粉中间打一个“坑”，将一个鸡蛋敲入坑中，从中间开始，

慢慢地均匀地绕着。

2.把水龙头的出水量调到很小，把面粉搅拌均匀。至于面条的松紧程度，你要自己调节，每个人的口味要求都不一样。当你和好了，就把它放在一边，清醒过来。这时候可以烧开水，也可以切葱花和干辣椒。

3.接下来，是体力活动。加入半壶水。水开后，用筷子把面粉夹成虾的形状放入锅中(脸越紧越累)。大小适中，太大了不容易煮。水全部放入锅中后，再注意关小火。

4.感觉熟了之后，再加入油、盐、味精、酱油、胡椒粉，用锅铲铲一下，不要糊了。

5、出锅前，慢慢关火，放入葱沫，不要铲锅，马上关火，关火后，把葱沫翻匀，加入少许香油，会很香，清爽，有活力！一两次做不好很正常。慢慢做，就会找到适合自己的味道。如果全程熟练，大概需要15分钟。