银耳有保质期吗？银耳的保质期是多久？

如果保存的好，可能会持续比较长的时间。需要注意的是，银耳过期后通常是不能食用的，可能会影响身体健康，所以要注意食用保质期内的银耳。

银耳的营养价值比较高，一般保存得当。可能会在干燥低温的环境下存放较长时间，大概三年左右。但如果不注意银耳的贮藏，可能会在潮湿的环境下贮藏，一般贮藏时间可能会缩短，容易导致银耳变质，失去营养价值。当发现银耳变质或已超过正常保质期时，需要及时扔掉，因为食用后可能发生肠炎，容易出现腹痛、腹泻等症状。