荔枝虾球食谱3

2.在干净的炒锅里放半斤油(实际用量为20g)。油温升至七成热时，放入糊好的虾球，炸至金黄酥脆。

3.锅内留少许底油，放入番茄酱翻炒片刻，再放入糖翻炒片刻(此处番茄酱与糖的比例为1: 1)，加入几滴白醋、鸡汁、盐翻炒均匀，水淀粉勾芡，放入虾球、荔枝翻炒均匀，即可食用。