生粉是木薯淀粉吗？

生面粉不是木薯淀粉。生粉是指相对纯净的生淀粉。木薯淀粉是通过提取木薯淀粉，脱水和干燥得到的粉末。一般的木薯粉是指木薯块或干木薯粉碎后的物质，含有较多杂质，由于氢氰酸，人们不能直接食用。